Food Design Experience 2011

Welkom bij de FOOD DESIGN EXPERIENCE met dit jaar als thema: Foodemotions.

Voor deze Experience hebben we voor u een prikkelend programma samengesteld.

Durft u op D-EET met een andere, voor u, onbekende bezoeker? Of laat u zich emotioneren door  bijzondere spijzen?

Onze 4de jaars Food Designers presenteren hun eindwerk, verdeeld over drie richtingen: Food Design, Creative Food Marketing en Food Packaging. Hopelijk bent u verwachtingsvol, want het werk is ook dit jaar weer erg ambitieus; met 28 inspirerende concepten brengen de Food Designers u tot nieuwe inzichten.

Tot slot kunt u luisteren naar drie gepassioneerde foodsprekers:

Hans Steenbergen, Professor Kroeze en Pierre Wind.

Programma Food Design Experience

13.00 uur olfactorisch ontvangst

13.20 uur opening Food Design Experience door Theo Clermonts, management Food & Business

13.30 uur – 17.00 uur gelegenheid tot bezoeken stands Food Designers en/of deelname

 D-EET, Netwerk Dropje, Zwevend Diner

Met om (naar keuze):

13.30 uur presentatie Hans Steenbergen, trendwatcher & hoofdredacteur Food Inspiration

In een half uur voert Hans u  door de huidige food wereld. Hoe speelt de horeca in op emotie en hoe worden we via voeding in onze emotie gestuurd?

15.00 presentatie Prof.dr. Jan Kroeze, Hoogleraar Universiteit Utrecht en Wageningen University

Eten. U  doet het zonder na te denken, maar weet u  wat er bij elke hap in uw lichaam en hersenen gebeurt? Prof. dr. Jan Kroeze gunt ons een blik op de fascinerende wetenschap van het voedselgenot.

16.30 uur presentatie Pierre Wind, kok, food-stylist & kokende schrijver

De onthulling van een knallende beleving, hier moet u bij zijn!

17.00 uur – 18.00 uur Netwerkborrel Food Design Experience, laatste ronde langs onze Food Designers