Food Design Experience 2012

Welkom op de site van de Food Design Experience van Hogeschool HAS Den Bosch.

Na eerdere succesvolle experiences in 2009, 2010 en 2011 organiseren wij op dinsdag 31 januari 2012 voor de vierde keer dè FOOD DESIGN EXPERIENCE.

Het Thema: Connections

Een thema geïnspireerd op de wereld van vandaag waarin alles en iedereen met elkaar in verbinding staat, via social media, smart phones, internet. Verbindingen die ook worden gelegd tussen verschillende keukens, trends, gerechten, producten, mensen, food. De verbinding loopt als rode draad door de experience die u gaat beleven.

Onze afstudeerders

Dit jaar laten 26 talentvolle Food Designers hun werk aan u zien, 26 bijzondere concepten, vernieuwend, verbindend, verrassend! In de richtingen Food Design, Creative Food Marketing, Food Packaging.

Menukaart

We hebben een smakelijke menukaart voor u samengesteld zowel letterlijk als figuurlijk. Naast de 26 concepten, kunt u luisteren naar een aantal inspirerende sprekers. We maken er vast één bekend: Marjan Ippel, foodtrendcurator-streepje-eetschrijver, tevens organisator van de Underground Boerenmarkt.

Bestek

10.00u De deur staat voor u open!

10.30u – 17.00u gelegenheid tot bezoeken stands Food Designers, ook wordt u verrast met mobiele food connections.

12.15u            Woord aan de opleiding

Met om (naar keuze):

12.30u Marjan Ippel Talkin’food, foodtrendcurator-streepje-eetschrijver, tevens organisator van de Underground Boerenmarkt.

14.00u Jeroen van Oijen Culiversum, imagineering in food, de perfecte match tussen gastronomie, design en kennis van de markt.

15.30u Bernard Lahousse, Food Pairing, foodwetenschapper en de grondlegger van ‘FoodPairing’, het nieuwste buzzword in de culinaire wereld